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破壁松花粉和不破壁有什么区别?
作者:岩松 点击:267次 日期:2016-10-07  []  []  []

破壁松花粉和不破壁有什么区别?

松花粉有片剂的,有粉末状的,还有破壁的,不破壁的。对于破壁松花粉与不破壁松花粉大家不太了解,据专家介绍,破壁松花粉与不破壁松花粉虽然都是松花粉,但是它们的结构不同,我们来了解破壁松花粉和不破壁有什么区别?


破壁松花粉和不破壁有什么区别


在同种类的松花粉中,破壁松花粉和不破壁松花在营养物质的含量上没有区别,但是经过破壁后的松花粉更有利于人体吸收。因为松花粉是属于植物细胞,有细胞壁,当松花粉的细胞壁被破坏后,松花粉里面的营养才会更有利于人体吸收。

花粉壁通常分为两层,即外壁和内壁。内壁的成分主要是果胶纤维素,抗性较差、在地表容易腐烂,经酸碱处理则分解;而外壁主要成分是孢粉素,抗腐蚀及抗酸碱性能强,在地层中经千百万年仍保持完好,所以研究花粉形态,主要依据外壁的结构。外壁又可分两层,即外层和内层。外层一般由3层组成,最外层为覆盖层,其上或具穿孔,发育不完全时,为具半覆盖层的或无覆盖层的花粉。下面一层为柱状层,具有柱状(或棒状)结构。再下面一层为基层。

由于花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多项研究表明,蜂花粉作为食品不需破壁,因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟,在胃肠的酸性环境中和酶的作用下,花粉的营养成分能通过萌发孔、萌发沟渗透出来。花粉破壁后,反而更容易受到污染,不利于保存。


松花粉的应用历史


药典记载

汉 ·《神农本草经》——“(松花粉)气味甘平无毒,主治心腹寒热邪气,利小便,消淤血,久服轻身益气力,延年。”

唐·《新修本草》——“松花即松黄,拂取正似蒲黄,久服令轻身,疗病胜似皮、叶及脂也。”

宋 ·《本草衍义》——“其花上黄粉名松黄,山上人及时拂取,作汤点之甚佳,但不堪停久,故鲜用寄远……松黄一如蒲黄,但其味差淡,治产后壮热、头痛、颊素、口干唇焦、多烦躁渴、昏闷不爽。”

明 ·《本草纲目》——“松花,甘、温、无毒。润心肺,益气除风止血,亦可酿酒。”

清 ·《本草从新》——“善糁诸痘疮伤损并湿烂不痂”

2005版《中国药典》一部第143页——燥湿,收敛止血。用于湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、脓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎

药膳记载

早在先秦时期,《周礼》就记载有 “食治学”,并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述,奠定了中医学“治未病”的医学理论。后人又将可以食疗的药物编集成多种版本的《食疗本草》,在这些专著中,都有用松花粉做汤、制馅、蒸饼、酿酒的记载。

宋·《山家清供》——该书提到 “松黄饼”的制作:在松花出粉时,收粉加入米粉,由水调后密封几天,然后作如古龙诞饼状。该品“不唯香味清甘,亦能壮颜益志”。

明 ·《群芳谱》——“二三月间抽穗生长,花三四寸,开时用布铺地,击取其蕊,名松黄,除风止血,治痢,和砂糖作并(饼)甚清香,宜速食不耐久留。”



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